Les Bières Françaises

Liste d'appréciation non exhaustive (hélas…) et totalement subjective.

Désignation Région type caractéristiques remarque
3 MONTS D Nord Blonde fade et décevante
ALAGNON (brasserie) B Auvergne Bio de bonnes bières artisanales, en finesse, fermentation maîtrisée, goûts variés (houblonné ou fruité malté.)
ANGELUS (L') C Nord ambrée-7% bière au froment, sucrée, équlibrée
BISAIGUË D Alsace Art blonde-5,2% pas de défaut, mais fade…
Brasserie d'Olt B + Aveyron Art blde, ambrée, bio, stout,… sans sucre, tout en finesse, belle homogénéité de toute la gamme. Tout l'Aubrac et l'Aveyron dans ces bières.
GRILLEN (Mosaïc) B + Alsace Bio blonde une subtile personnalité avec de la fraicheur
HOLLBEER D - Alsace Art Blonde genre gueuse, acide. Je n'aime pas !
LA PLANÈZE B Auvergne Art blonde-5% orge et lentilles d'Auvergne, tout en finesse, bière “naturelle”
Mont St-Eloi D - Nord Blonde Sans intérêt, sucrée, industrielle
PERLE B Alsace Bio blonde/ambrée-5,4% fine amertume, désaltérante, racée…
PERLE Florale B + Alsace Bio blonde-4,7% Grande finesse des houblons, désaltérante, très agréable
PERLE Nuit Noire B +? Alsace Bio Stout-10% une stout dense, forte et équilibrée. à savourer hors repas ?
Sainte crucienne -Tempete du Desert B Alsace Art Blonde -5,5% De l'armertume et parfumée (fruit de la passion ?)
Sainte crucienne-red is dead B ? Alsace Art Ambrée-7,2% houblonée, avec du caractère !
SANS CULLOTTE C Alsace blonde-7,8% bière du Gambrinus, onctueuse
ST-LANDELIN C Nord Abb brune-trp-8% très sucrée, avec du caractère
SUFF'BIER C + Alsace Art ambrée-5% sympa, agréable, bien faite, mais sans plus
UBERACH B + Alsace Bio Ambrée-4,8% en finesse, rafraichissant
WAMBRECKIS B Nord blonde-7,5%-dbl bière au genièvre, pur vieux malt, racée…
Cap d'Ona B PO, Banyuls Art Blonde-5,5% Avec vin de Banyuls, légère et fine. Un peu sucrée.
R de RATZ B + Lot Art Blonde-5,5% De l'onctuosité, fine et fruitée. Semble sucrée mais sans sucre.
Ambrée du Quercy, Pisse de bouc E Lot Bio Ambrée-6% Brasserie La_Bouriane. Loupé ? on aurait dit du soda ! Dégueulasse… à jeter.
S'Humpaloch B + Alsace Bio Tout est artisanal ! De la bière en passant par l'étiquette et la vente…
A=excellente / B=très bonne / C=bonne / D=médiocre / E=vraiment pas terrible / X=à gerber
Abb=Abbaye / Tra=Trappiste / Art=artisanale / Bio / dbl= double / trp=triple