| Désignation | | | type | caractéristiques | remarque |
| ACHEL | C | | Tra | brune-8 | bonne mais décevante pour une trappiste? |
| AFFLIGEM triple | C | | Abb | blonde-trp-8,5% | manque de finesse et de corps |
| AUGUSTIJN | C | | | blonde | de Gent, de la personnalité |
| BERTINCHAMPS Brune | B | | Art | brune, 7% | brune digeste et agréable. |
| BERTINCHAMPS Triple | B | | Art | blonde, trp, 8% | amertume complexe |
| BIERE DES OURS | D | | | ambrée | bière au miel |
| BON SECOURS 4 houblons | C | + | | IPA, 5,9% | agréable, amertume équilibrée, finement pétillante |
| BON SECOURS blonde Trad. | B | | | blonde, 8% | Tout en finesse, elle ne s'impose pas. Brass. Caulier. |
| BON SECOURS Prestige | C | | | blonde, trp-9% | lourde, semble sucrée, pas harmonieuse |
| BOUCANIER | C | | | blonde-11% | classique et forte |
| BOURGOGNE DES FLANDRES | D | | | brune-5%-fût chêne | ne fait pas de mousse |
| BRUGGE Tripel gruut | D | | | blonde, trp | sucrée, peu de finesse et de complexité, pour l'apéro |
| BUSH | C | | | blonde-trp-12% | pour être bourré rapidement |
| CAROLUS D'OR | B | | | Blonde-trp-9% | fine et équilibrée |
| CAROLUS D'OR | E | | | brune-7,5% | goût caramel amère |
| CHIMAY Blanche | B | + | Tra | Blonde-trp-8% | équilibrée, la plus fine des Chimay |
| CHIMAY bleue | B | | Tra | brune-dbl-9% | équilibrée |
| CHOUFFE | B | | | Blonde-dbl-8% | sans défaut, typiquement belge, structurée |
| CINEY | C | | | brune-7% | bonne brune sans prétention |
| CINEY | D | | | blonde | |
| CONSENDONCK | C | | Abb | Blonde-trp-7,5% | bof, manque de caractère, sucrée |
| CONSENDONCK | C | | Abb | brune | amère pour une brune |
| CUVEE DE L'ERMITAGE | D | | Abb | brune | |
| DUVEL | B | | | blonde-dbl-8,5% | goût fin, on ne s'en lasse pas |
| ENAMEN | D | | | blonde-trp | trop sobre pour une triple |
| FAGNES triple | C | + | Art | blonde, trp-9% | agréable, sincère, brass. des Fagnes |
| FLOREFFE blonde et blanche | C | | | | bld:équilibrée blc: fine et légère |
| FLOREFFE meilleure | B | | Abb | brune-8% | ressemble à la Rochefort,onctueuse |
| FLOREFFE Triple | B | | Abb | blonde-trp-7,5% | légèrement sucrée |
| GENSTE | E | | | blonde-trp | |
| GEUZE BELLEVUE | E | | | geuze lambic | donne mal à la tête, goût de vomi ! |
| GOUYASSE | B | | | Blonde-trp-9% | onctueuse, veloutée, riche (pour l'hiver) |
| GRIMBERGEN optimo bruno | C | | Abb | brune-trp-10% | forte mais goût léger |
| GRISETTE blonde | B | + | | blonde, 5,5% | Bio, tout en fraîcheur et en finesse. Légère. brass. St-Feuillien. |
| GRISETTE triple | C | + | | blonde, trp-8% | Bio, agréable à boire, en finesse, manque un peu de puissance. brass. St-Feuillien. |
| GULDEN DRAAK | C | | | brune-10,5% | sucrée |
| HAPKIN | B | ? | | Blonde-trp-8,5% | fine, semble légère, herbe aromatique, sèche en fin de bouche |
| HERCULE | B | + | | brune-stout-9% | brass. ellezelloise, dense t.bien torrefié. Manque un peu de complexité. Se boit lentement. |
| HET-KAPITTEL-WATOU | D | | Abb | brune, ambrée -9% | très amère, goût réglisse |
| HOERGGARDEN | C | | | blanche | désaltérante. Idéal pour l'été |
| HOUGAERDSE DAS | C | + | | ambrée sur lie-5% | désaltérante, entre blanche et pils |
| JAN VAN GENT | C | | | ambrée | de Gent |
| JOSEPH | D | | Art | blonde, 5% | Bio, épeautre, plate… courte… et ennuyeuse… |
| JUPILER | E | | | blonde, pils | sans commentaire |
| KASTEEL (château) | D | | | blonde & brune | bof & pas bon |
| KELOTTES | C | | Art | ambrée-8% | fruitée, originale |
| KERMELIET tripel | B | ? | | blonde-trp-8% | aux 3 grains, fruitée |
| KWAK | C | | | ambrée-8% | trop classique |
| LA DIVINE | C | | Art | ambrée-9,5% | douce, goût réglisse |
| LA GAULOISE | C | | | ambrée-dbl-6% | typique, légère pour l'été, pas très fine |
| La MOINETTE | C | | | brune | |
| LA MONEUSE | C | | Art | ambrée-8% | goût artisanal, agréable |
| La THArée Ambrée | C | + | Bio | ambrée-6% | amertume trop franche, peu de compléxité aromatique, brass. Lupulus |
| LA TRAPPE | C | | Tra | blonde-trp-8% | fine, fruité, mais manque un peu de caractère |
| LA TRAPPE | C | | Tra | brune-dbl-6,5% | ressemble à la Ciney. classique |
| LA TRAPPE Quadrupel | D | | Tra | ambrée-trp-10% | Trop sucrée, forte en alcool, trop classique |
| Le FRUIT DEFENDU | C | | | | |
| LE PAVÉ DE L'OURS | C | + | Art | blonde, 7,5% | au miel, bonne bière, complexe, bien brassée, mais miel très (trop?) présent. brass. Silenrieux |
| LEFFE vieille cuvée | B | | Abb | Blonde-trp-7,5% | rustique et authentique. Rare. |
| MAES | E | | | blonde, pils | buvable |
| MAREDSOUS | B | | Abb | blonde-trp-10% | forte et classique, rustique, sirop de glucose |
| MONTS DE CATS | B | +? | Tr?Ab? | Ambrée, 7,6% | Amertume délicate, avec de la fraîcheur. Pas lourde, long. Moyenne. |
| ORGANIC | C | | Bio | blonde-5,5% | sucré, manque d'arôme, plate et lourde, amertume brutale, brass. La Binchoise |
| ORVAL | A | + | Tra | ambrée-dbl-6,2% | du caractère, tout en finesse |
| PAIX DIEU | C | + | Abb | blonde, 10% | amertume forte, onctueuse, peu de complexité, trop forte en alcool, brass. Caulier |
| PALM | C | | | ambrée | légère, du caractère |
| PHILOMENE hoptimAle | C | + | Art | ambrée, 7,2% | une amertume agréable et bien présente, mais un manque de complexité aromatique |
| QUINTINE | C | | Art | ambrée-8,5% | artisanale, manque de compléxité |
| RAMEE | C | | Abb | ambrée-dbl-6,5% | sans personnalité |
| REINAERT Grd Cru | B | | | ambrée, trp-9,5% | belle amertume, intéressante, mais sucrée et lourde |
| REINHAERT | B | | | Blonde-trp-9% | structurée, fruitée, onctueuse |
| ROC (Abbaye du) | D | | Abb | brune-9% | complexe mais trop sucré ! Dommage |
| ROCHEFORT 10 | B | | Tra | brune-trp-11,3% | très forte et très bonne !DANGER! |
| ROCHEFORT 6 | C | | Tra | Brune-dbl- % | manque de profondeur |
| ROCHEFORT 8 | A | + | Tra | brune-dbl-9,3% | goût fin, équilibre |
| ROCHEFORT triple extra | B | | Tra | Triple, 8,1 % | Classique, onctueuse, la qualité est là. De la long. |
| ROCHEFORTOISE 8 | B | | | ambrée-8% | goût persistant et complexe |
| SAISON DUPONT | B | | | blonde, 6,5% | belle amertume, attaque intéressante (mais peu de longueur), agréable pour l'été |
| St-AUBERT | B | ? | | blonde-dbl-8% | arrière goût fruité, sans produit chimique |
| St-BENOIT | C | | Abb | brune | |
| St-BERNARDUS 12 | A | | Abb | brune-dbl-10% | comme la rochefort, en plus fort |
| St-FEUILLIEN | B | | Abb | brune-7,5% | semble légère (meilleure en 75 cl) |
| St-MONON | B | + | | ambrée, dbl, 6,5% | fine, légère, avec du caractère. Longueur florale fraîche. |
| St-MONON (+ au miel) | A | | | ambrée (+ au miel) | tout en finesse, comme l'Orval (miel=sucrée) |
| STEENBRUGGE | C | | Abb | blonde-trp | agréable à boire, meilleur que dbl |
| STEENBRUGGE | C | | Abb | brune-dbl-6,5% | légère et agréable à boire |
| SUPER des FAGNES | B | | Art | blonde-7,5% | en finesse, fruitée |
| TOISON D'OR | C | | | blonde-trp-7% | amère et légère. à du corps |
| TRIPICK Blonde | C | | | blonde, 6% | Brass. Lupulus |
| TRIPICK Triple | C | | | blonde, trp-8% | |
| TRIPLE DE BRUGES | C | | | ambrée-trp-9% | du caractère |
| VAL-DIEU triple | C | | Art | blonde-trp-9% | équilibrée, mais sucrée |
| VIEUX TEMPS | D | | | ambrée,brune | légère, abus=mal de crâne |
| WATOU | C | | | ambrée-trp-7% | finement pétillante, réglisse, sucré |
| WESTMALLE double | B | | Tra | brune-dbl | plus digeste que la triple |
| WESTMALLE triple | A | + | Tra | blonde-trp-9% | forte avec du caractère |
| WESTVLETEREN Blonde | B | | Tra | Blonde-trp-5,8% | équilibrée, de la profondeur, légère. Introuvable ! |
| La THArée Triple | C | | Bio | blonde-trp-8% | amertume trop franche, peu subtile, un peu de florale, brass. Lupulus |
| BON SECOURS Heritage | B | ? | | ambrée, 8% | peu amère, fraiche et natuelle, vivante. |
| BON SECOURS Emérite | C | | | brune, 8% | attaque sympa, mais peu de consistance. |
| WESTVLETEREN Brune 12 | A | + | Tra | Brune-trp-10,2 % | onctueuse, arômes en finesse, forte. Introuvable ! |
| WESTVLETEREN Brune 8 | B | | Tra | Brune-8% | brune classique et sans concession. Belle amertume. |
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